Che cos'è il rovere, europeo e americano?

La Guida dei Legni · Scegliere e confrontare

Confronto

Quercia europea e quercia americana

Lo stesso nome d'albero, tre specie diverse e tre legni diversi. La differenza conta soprattutto quando vuoi usare il legno all'aperto.

  • Quercus robur / petraea
  • Quercus alba / rubra
  • Il rovere rosso non regge all'aperto
Quercus spp.
In sintesi

Le querce in breve

Il legno di quercia viene da alberi del genere Quercus, che crescono nell'emisfero settentrionale, soprattutto tra il 45° e il 50° parallelo.

In Europa quell'areale sta un po' più a nord per via del clima marittimo; in Nord America un po' più a sud per via del clima continentale. Le specie correnti sono la quercia europea (Quercus petraea e Quercus robur), la quercia bianca americana (Quercus alba) e la quercia rossa americana (Quercus rubra).

La differenza decisiva non sta nel colore ma nei vasi. La quercia bianca — sia quella europea sia quella americana — ha i vasi chiusi dalle tille, una specie di tappo naturale. La quercia rossa non ce l'ha: i suoi vasi restano aperti.

Perché le botti da whisky sono di quercia bianca

Sono proprio quelle tille a rendere impermeabile la quercia bianca. Una botte di quercia rossa perde letteralmente — ci puoi soffiare attraverso. Non è folclore ma la ragione per cui ogni bottaio di whisky, vino e cognac al mondo usa quercia bianca.

Quercia europea
Quercus petraea, Quercus robur
Bianca americana
Quercus alba
Rossa americana
Quercus rubra
Colore europea
dal bruno chiaro al bruno dorato, alburno pallido
Colore bianca americana
dal bruno chiaro al beige, più uniforme
Colore rossa americana
dal rosa rossastro al bruno chiaro

Diciamolo francamente: la quercia rossa viene regolarmente venduta come «quercia americana» senza altra indicazione, mentre all'aperto e negli impieghi umidi non basta. Chiedi esplicitamente bianca o rossa — è una differenza di anni di vita.

A confronto

Le tre specie a confronto

Quercia europea Bianca americana Rossa americana
Botanica Q. robur / petraea Q. alba Q. rubra
Colore del durame Dal bruno chiaro al bruno dorato Dal bruno chiaro al beige Dal rosa rossastro al bruno chiaro
Venatura Fiamme sul tangenziale, specchiature marcate sul radiale Più tranquilla, più uniforme Più grossolana, più aperta
Vasi Chiusi dalle tille Chiusi dalle tille Aperti
Classe di durabilità 2 2 4
Utilizzabile all'aperto Sì Sì No
Contenuto di tannino Alto Alto Più basso
Specchiature

La quercia segata per quarto mostra «specchiature» lucide — raggi midollari tagliati che si accendono come macchie chiare. Nella quercia europea sono le più marcate, e sono infatti il segno di riconoscimento del mobile classico in rovere.

Decidere

Quale quercia per quale lavoro

All'aperto o in ambiente umido

Quercia europea o quercia bianca americana. Tutte e due in classe 2, tutte e due con i vasi chiusi. La quercia rossa è fuori.

Mobile classico con carattere

Quercia europea, segata per quarto, per le specchiature.

Interno teso e uniforme

Quercia bianca americana — venatura più tranquilla e colore più regolare, cosa che rende più calma una superficie grande.

Pavimento interno di tinta calda

Quercia rossa americana. Dentro casa la struttura a vasi aperti non è un problema e il sottotono rosa rossastro è un vantaggio.

Quercia e metallo

L'alto tannino della quercia reagisce con il ferro e provoca macchie nere. Usa fissaggi in acciaio inox o zincati, soprattutto all'aperto — una vite comune lascia un alone nero nel giro di qualche settimana.

Risposta rapida

Domande frequenti su quercia europea e americana

La quercia rossa americana può stare all'aperto?

No. I vasi non sono chiusi dalle tille, così l'acqua ci entra liberamente. La quercia rossa sta in classe di durabilità 4 e va tenuta in casa.

Che cosa sono le specchiature nella quercia?

Sono raggi midollari tagliati che sul legno segato per quarto si accendono come macchie chiare e lucide. Nella quercia europea sono le più forti — il segno di riconoscimento del mobile classico in rovere.

La quercia americana costa meno?

Di solito sì, per via di una produzione più grande e più standardizzata in Nord America. La quercia europea è più scarsa e ha una venatura più marcata.

Quale quercia per un tavolo da giardino?

Quercia europea o quercia bianca americana, tutte e due in classe 2. Usa fissaggi in acciaio inox — il tannino della quercia lascia macchie nere sull'acciaio comune. Vedi anche che cos'è il legno di quercia.

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Le querce in prospettiva

Un nome, tre specie — e una che all'aperto non regge.

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