L’acero
La Guida dei Legni · Le foreste
La serie sui boschi · ritratto d’alberoL’acero
Vistoso in ogni stagione, a crescita rapida e sorprendentemente versatile — dallo sciroppo d’acero al legno dei fondi di violino.
- Acer
- Da 100 a 200 anni
- Da 20 a 30 metri
L’acero in breve
Del genere Acer, riconoscibile dalla foglia palmata e dai frutti alati che scendono ruotando come piccoli elicotteri.
L’acero è un albero dai molti talenti. Cresce in fretta, si adatta eccezionalmente bene, e per questo sta altrettanto bene in un parco cittadino come in un giardino di campagna. Con gli anni diventa sempre più imponente — cento-duecento anni sono normali, con un’altezza di venti-trenta metri.
Quella capacità di adattamento ne fa uno degli alberi da viale più diffusi da noi. Sopporta il terreno compattato, l’inquinamento dell’aria e la potatura, e per giunta si dissemina così facilmente che devi toglierlo più spesso di quanto lo pianti.
Due usi che non hanno nulla a che vedere l’uno con l’altro e che vengono entrambi da questo albero. La linfa dell’acero da zucchero in Nord America viene fatta bollire fino a diventare sciroppo d’acero — quaranta litri di linfa per un litro di sciroppo. E il legno, soprattutto quando è marezzato, è da secoli il materiale standard per il fondo, le fasce e il manico dei violini.
- Botanica
- Acer (acero di monte, acero riccio, acero campestre)
- Durata di vita
- Da 100 a 200 anni
- Altezza
- Da 20 a 30 metri
- Foglia
- palmata, cinque lobi
- Frutti
- alati, ruotano come piccoli elicotteri
- Legno
- pallido, fine e molto uniforme
Diciamolo francamente: l’acero di monte si dissemina in modo aggressivo. Migliaia di piantine per albero all’anno sono normali, e nei giardini boschivi e nelle aree naturali soffoca il sottobosco autoctono. Chi ne pianta uno firma per una sarchiatura annuale — e in certe aree protette viene attivamente contrastato.
In immagini · Quale acero è?
Disegno schematico.
Quale acero è?
| Specie | Foglia | Riconoscimento |
|---|---|---|
| Acero di monte (A. pseudoplatanus) | Cinque lobi, faccia superiore opaca | Samare ad angolo acuto; corteccia che si sfoglia |
| Acero riccio (A. platanoides) | Cinque lobi, più appuntiti e lucidi | Ali quasi in linea retta; lattice nel picciolo |
| Acero campestre (A. campestre) | Più piccolo, lobi arrotondati | Cespuglioso; molto usato nelle siepi |
| Acero da zucchero (A. saccharum) | Come l’acero riccio | Nordamericano; l’albero dello sciroppo |
| Acero giapponese (A. palmatum) | Finemente inciso | Giardino ornamentale; resta piccolo e si colora acceso |
Sei indeciso tra acero di monte e acero riccio? Spezza un picciolo. Se esce del lattice bianco, è un acero riccio. Sull’acero di monte no. Funziona per tutta la stagione vegetativa.
Pallido, duro e uniforme
Quasi bianco
Una delle essenze autoctone più pallide, con quasi nessuna differenza di colore tra durame e alburno. È questo a renderlo amato dove conta un aspetto chiaro e tranquillo.
Duro e uniforme
Abbastanza duro per piani di lavoro, taglieri e pavimenti molto calpestati, e di struttura così uniforme da tagliarsi pulito in ogni direzione.
Acero marezzato
Alcuni alberi sviluppano una fibratura ondulata che alla luce sembra muoversi. Quel legno è eccezionalmente ricercato — ed è il motivo per cui i fondi dei violini sono fatti con lui.
Non durabile
All’aperto l’acero non ha nulla da fare. All’interno è eccellente.
Per un violino serve un fondo rigido e denso che rifletta il suono, e una tavola armonica leggera e flessibile che vibri con esso. Il fondo è in acero, la tavola armonica in abete rosso — una combinazione che dal Cinquecento non è più cambiata.
Domande frequenti sull’acero
Come riconosco un acero?
Dalla foglia palmata a cinque lobi e dai frutti alati che scendono ruotando come piccoli elicotteri. Se spezzi un picciolo ed esce del lattice bianco, è un acero riccio.
Da dove viene lo sciroppo d’acero?
Dalla linfa dell’acero da zucchero in Nord America, fatta bollire fino a diventare sciroppo. Servono circa quaranta litri di linfa per un litro di sciroppo.
Perché i fondi dei violini sono in acero?
Perché l’acero è rigido e denso e riflette il suono, mentre la tavola armonica in abete rosso vibra invece con esso. È lo standard già da secoli.
Il legno di acero può stare all’aperto?
No, non è durabile. All’interno è eccellente per piani di lavoro, pavimenti e mobili.
L’acero in prospettiva
Lo sciroppo da una parte dell’oceano, i fondi dei violini dall’altra.
Una domanda sul tuo progetto? Scrivici pure — ragioniamo volentieri con te.
Foto tramite Wikimedia Commons: Acer pseudoplatanus — Gordon Leggett, CC BY-SA 4.0