Il pino coreano

Conifere · ritratto d’albero

Il pino coreano

Dai boschi misti dell’Asia nord-orientale. Il pino da cui viene gran parte dei pinoli che trovi in negozio.

Pinus koraiensis
Pinoli
Aghi a cinque

Pinus koraiensis

In sintesi

Il pino coreano in breve

Un grande pino a cinque aghi della Corea, della Cina nord-orientale e dell’Estremo Oriente russo, con coni pieni di semi grandi e commestibili.

Nei boschi misti dell’Estremo Oriente russo, della Manciuria e della Corea cresce insieme a querce, betulle e aceri fino a diventare un albero di 30 metri e oltre. I suoi coni sono grossi e pieni di semi grandi e oleosi.

Quei semi sono i pinoli commerciati in grandi quantità: gran parte dei pinoli nei negozi europei viene da questa specie. Per animali come la tigre siberiana questi boschi, attraverso le loro prede, sono di vitale importanza.

Coni che non si aprono

I coni del pino coreano si aprono a malapena da soli. Sono gli animali — e le persone — a tirarne fuori i semi; così l’albero si diffonde.

Botanica: Pinus koraiensis
Origine: Corea, Cina nord-orientale, Estremo Oriente russo, Giappone
Altezza: di solito 30–40 m
Aghi: a cinque, 6–12 cm
Semi: pinoli grandi e commestibili
Legno: chiaro, tenero, aromatico

Diciamolo francamente: la domanda di pinoli e di legname mette sotto pressione i boschi naturali. In Russia il taglio del pino coreano è quindi fortemente limitato.

Riconoscere

Come riconoscere un pino coreano

Pino coreanoPinus koraiensis

Aghi a cinque

Cinque aghi piuttosto lunghi per fascetto, verde scuro con strisce bianco-azzurre.

Coni grossi

Coni grandi e ovoidali che si aprono a malapena e contengono molti semi.

Tronco dritto

Un tronco alto e dritto con una chioma conica che più tardi si appiattisce.

Bosco misto

Non cresce in popolamenti puri ma tra le latifoglie, in un clima continentale fresco.

Dall’albero alla tavola

Legno e pinoli

Pinoli

Il prodotto più importante: semi grandi e ricchi di olio, mangiati e usati nel pesto e nei dolci.

Legno chiaro

Il legno è chiaro, tenero e facile da lavorare, con un profumo gradevole.

Legno da costruzione locale

Nella regione si usa per costruzioni, mobili e falegnameria.

Poco durabile

All’esterno, senza protezione, resiste poco; non è un legno da giardino.

I pinoli vengono da più pini

Oltre al pino coreano, danno pinoli tra gli altri anche il pino domestico del Mediterraneo e il pino cembro siberiano. Differiscono per forma e sapore.

Risposta rapida

Domande frequenti sul pino coreano

I pinoli vengono dal pino coreano?

Gran parte dei pinoli in commercio sì. Anche altri pini, come il pino domestico, li producono.

Dove cresce il pino coreano?

In Corea, nella Cina nord-orientale, nell’Estremo Oriente russo e in parte del Giappone.

Quanti aghi per fascetto?

Cinque, come in tutti i cosiddetti pini bianchi.

Il legno è adatto all’esterno?

Non senza trattamento: è chiaro e tenero, e per natura poco durabile.

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Il pino coreano in prospettiva

Un albero che assaggiamo più spesso di quanto lo vediamo — in ogni bustina di pinoli.

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Foto tramite Wikimedia Commons: Pinus koraiensis — Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0

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