Che cos’è il legno di faggio?
La Guida dei Legni · Il registro dei legni
Latifoglia · schedaLegno di faggio
Una delle latifoglie più usate d’Europa: resistente, a venatura fine e così pieghevole dopo la vaporizzazione che ne è nato un intero stile di mobili.
- Fagus sylvatica
- ±720 kg/m³ — pesante quanto la quercia
- Classe 5 · solo in interni
Il faggio in breve
Dal giallo chiaro al bruno rossastro, con venatura dritta e una tessitura liscia e fine. Pochi nodi o nessuno, il che gli dà un aspetto notevolmente uniforme.
Il faggio è pesante e denso — con 720 kg/m³ pesante quanto la quercia — e si sente in tutto: non si consuma quasi, tiene le viti e dà una superficie tesa e uniforme. Proprio per questo lo ritrovi in scale, piani di lavoro, utensili da cucina e giocattoli.
E poi c’è quella proprietà che rende il faggio unico: dopo un trattamento a vapore si lascia piegare senza rompersi. È alla base della classica sedia da caffè curvata e di quasi ogni mobile curvo che conosci.
- Botanica
- Fagus sylvatica (faggio europeo)
- Colore
- dal giallo chiaro al bruno rossastro
- Venatura
- dritta, molto fine, pochi nodi
- Densità
- ±720 kg/m³ (al 12% di umidità)
- Esterno
- classe 5 — non durabile
- Forte in
- curvatura dopo vaporizzazione
Diciamolo francamente: il faggio si muove molto con le variazioni di umidità e all’aperto non ci sta. Questo è un legno da interni, punto.
Fino a 40 metri e tre secoli
Il faggio europeo (Fagus sylvatica) raggiunge 30–40 metri, con un fusto dritto e cilindrico che può arrivare a un metro e mezzo di diametro — da qui le tavole larghe e senza nodi. I faggi vivono facilmente trecento anni, alcuni quattrocento.
Clicca su un capitolo o usa le frecce · albero in scala, ritiro esagerato venti volte.
La madre del bosco
Il faggio è diffuso in tutta Europa e cresce soprattutto nelle zone temperate, su suoli umidi e ben drenati.
Da 30 a 40 metri d’altezza
Con un fusto dritto e cilindrico che può arrivare a un metro e mezzo di diametro — da qui le tavole larghe e senza nodi.
Tre secoli di età
I faggi arrivano facilmente a trecento anni, alcuni esemplari a quattrocento.
Il parente americano
Accanto al faggio europeo esiste il faggio americano (Fagus grandifolia), con proprietà paragonabili.
Il nome inglese del faggio, beech, viene dall’antico inglese bōc, che significa anche «libro» — i primi libri si facevano con sottili lamine di faggio. E le faggiole sono commestibili; un tempo si davano ai maiali, e ne veniva una carne dal sapore apprezzato.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica | Valore | Che cosa significa |
|---|---|---|
| Massa volumica | ±720 kg/m³ (12% di umidità) | Pesante e denso — pesante quanto la quercia |
| Resistenza a flessione | 110 N/mm² | Molto alta; sotto carico flette appena |
| Ritiro radiale | 0,3–0,5% | Limitato in una direzione… |
| Ritiro tangenziale | 1,3–1,7% | …ma tre-quattro volte tanto nell’altra — da qui il movimento |
| Classe di durabilità | Classe 5 | Non durabile: meno di cinque anni all’aperto, senza trattamento |
| Particolarità | Curvabile a vapore | Dopo la vaporizzazione si piega senza rompersi |
Una tavola che in una direzione si ritira tre volte più che nell’altra si mette a tirare appena cambia l’umidità dell’aria. Tieni gli interni tra il 40 e il 60% e non mettere il faggio vicino a un radiatore — così sta buono.
Per che cosa si usa il faggio
Ovunque in interni dove servono insieme durezza, superficie fine e colore neutro.
Mobili
Sedie, tavoli e armadi — e, grazie alla curvatura a vapore, anche tutto ciò che ha una curva.
Pavimenti e scale
La durezza e l’aspetto uniforme rendono il faggio una scelta classica per le superfici molto calpestate.
Utensili da cucina
Taglieri, cucchiai e spatole: denso, inodore e senza resine che cedano sapore.
Giocattoli
Non produce schegge, è resistente e sicuro — il motivo per cui i giocattoli di legno si fanno così spesso in faggio.
Piani di lavoro
Un piano di lavoro spesso in faggio è quasi indistruttibile, e lo puoi sempre ricarteggiare.
Perché il faggio non sta all’aperto
Non è un dettaglio ma il limite più importante di questa essenza.
Il faggio è in classe di durabilità 5, la più bassa della scala europea EN 350. Non trattato e all’aperto viene attaccato da funghi e insetti nel giro di pochi anni — persino più in fretta dell’abete rosso. E il forte movimento con le variazioni di umidità raddoppia il problema: il legno tira, si fessura e lascia entrare l’acqua.
Se cerchi un’essenza di durezza paragonabile che invece può stare all’aperto, guarda due nomi: robinia — che arriva alla classe 1–2 — oppure teak.
Noi non lavoriamo il faggio. I nostri mobili sono in abete rosso impregnato, douglasia, teak e altro legno duro. Il faggio è nel nostro registro perché lo incontri ovunque in interni e merita una spiegazione ben fatta.
Domande frequenti sul legno di faggio
Il faggio si può usare all’aperto?
Perché il faggio si usa per i mobili curvati?
Perché dopo un trattamento a vapore si piega eccezionalmente bene senza rompersi. È alla base della classica sedia da caffè curvata — e di quasi ogni mobile di legno curvato.
Quanto pesa il legno di faggio?
Circa 720 kg/m³ al 12% di umidità — pesante quanto la quercia e nettamente più pesante delle conifere. Un piano di lavoro in faggio non lo sollevi da solo.
Perché il faggio si muove così tanto?
Reagisce con decisione al variare dell’umidità dell’aria: il ritiro tangenziale è tre-quattro volte quello radiale. Tieni l’umidità interna stabile tra il 40 e il 60%.
Il faggio è legno duro?
Sì, botanicamente: viene da una latifoglia. Ma «legno duro» non dice nulla sulla durabilità — il faggio è l’esempio da manuale di legno duro che all’aperto non ha nulla da fare. Vedi legno duro o legno tenero.
Il faggio in prospettiva
Il faggio è una specie di consultazione nel nostro registro — legno che non lavoriamo, ma che conosciamo.
Una domanda sul tuo progetto? Scrivici pure — ragioniamo volentieri con te.
Fagus sylvatica — Philipp Zinger, CC BY-SA 4.0 · Fagus sylvatica — Philipp Zinger, CC BY-SA 4.0 · Fagus sylvatica — Chiswick Chap, CC BY-SA 4.0 · Foto tramite Wikimedia Commons: Fagus sylvatica — Jean-Pol GRANDMONT, CC BY 3.0