Koreansk fyr (Pinus koraiensis)
Den koreanske fyr
Fra blandskovene i Nordøstasien. Fyrren bag en stor del af pinjekernerne i butikken.
- Pinus koraiensis
- Pinjekerner
- Nåle fem og fem
Den koreanske fyr kort fortalt
En stor femnålet fyr fra Korea, Nordøstkina og Ruslands Fjerne Østen, med kogler fulde af store, spiselige frø.
I blandskovene i Ruslands Fjerne Østen, Manchuriet og Korea vokser den sammen med eg, birk og ahorn op til et træ på 30 meter og mere. Koglerne er kraftige og fulde af store, fedtholdige frø.
Frøene er de pinjekerner, der handles i store mængder: en stor del af pinjekernerne i europæiske butikker kommer fra denne art. For dyr som den sibiriske tiger er disse skove, via deres byttedyr, livsvigtige.
Den koreanske fyrs kogler åbner sig næsten ikke af sig selv. Dyr — og mennesker — henter frøene ud; sådan spreder træet sig.
- Botanisk
- Pinus koraiensis
- Oprindelse
- Korea, Nordøstkina, Ruslands Fjerne Østen, Japan
- Højde
- som regel 30–40 m
- Nåle
- fem og fem, 6–12 cm
- Frø
- store, spiselige pinjekerner
- Træ
- let, blødt, aromatisk
Ærligt talt: efterspørgslen efter pinjekerner og træ lægger pres på de naturlige skove. I Rusland er fældning af koreansk fyr derfor stærkt begrænset.
I billeder · Sådan kender du en koreansk fyr
Skematisk tegning.
Sådan kender du en koreansk fyr
Nåle fem og fem
Fem ret lange nåle i hvert bundt, mørkegrønne med blåhvide striber.
Kraftige kogler
Store, ægformede kogler, der næsten ikke åbner sig og indeholder mange frø.
Ret stamme
En høj, ret stamme med en kegleformet krone, der senere bliver flad.
Blandskov
Den vokser ikke i rene bevoksninger, men mellem løvtræer, i et køligt fastlandsklima.
Træ og nødder
Pinjekerner
Det vigtigste udbytte: store, olierige frø, der spises og bruges i pesto og bagværk.
Let træ
Veddet er let, blødt og nemt at bearbejde, med en behagelig duft.
Lokalt byggetræ
Bruges i regionen til byggeri, møbler og snedkerarbejde.
Ringe holdbar
Udendørs uden beskyttelse kun moderat modstandsdygtigt; det er ikke havetræ.
Ud over koreansk fyr giver blandt andre pinjen omkring Middelhavet og sibirisk cembrafyr pinjekerner. De er forskellige i form og smag.
Ofte stillede spørgsmål om den koreanske fyr
Kommer pinjekerner fra koreansk fyr?
En stor del af pinjekernerne i handlen gør. Andre fyrrearter, som pinjen, giver dem også.
Hvor vokser koreansk fyr?
I Korea, Nordøstkina, Ruslands Fjerne Østen og dele af Japan.
Hvor mange nåle sidder der i hvert bundt?
Fem, som hos alle såkaldte hvide fyrre.
Egner træet sig til udendørs brug?
Ikke uden behandling: det er let og blødt og af naturen lidet holdbart.
Den koreanske fyr i perspektiv
Et træ, vi oftere smager end ser — i hver pose pinjekerner.
Har du et spørgsmål om dit projekt? Stil dem endelig — vi tænker gerne med.
Foto via Wikimedia Commons: Pinus koraiensis — Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0