Die Korea-Kiefer
Die Korea-Kiefer
Aus den Mischwäldern Nordostasiens. Die Kiefer hinter einem großen Teil der Pinienkerne im Laden.
- Pinus koraiensis
- Pinienkerne
- Nadeln zu fünft
Die Korea-Kiefer in Kürze
Eine große fünfnadelige Kiefer aus Korea, Nordostchina und dem Russischen Fernen Osten, mit Zapfen voller großer, essbarer Samen.
In den Mischwäldern des Russischen Fernen Ostens, der Mandschurei und Koreas wächst sie zusammen mit Eichen, Birken und Ahornen zu einem Baum von 30 Metern und mehr heran. Ihre Zapfen sind kräftig und voller großer, ölhaltiger Samen.
Diese Samen sind die Pinienkerne, die in großen Mengen gehandelt werden: ein großer Teil der Pinienkerne in europäischen Läden stammt von dieser Art. Für Tiere wie den Sibirischen Tiger sind diese Wälder, über ihre Beutetiere, lebenswichtig.
Die Zapfen der Korea-Kiefer öffnen sich kaum von selbst. Tiere — und Menschen — holen die Samen heraus; so verbreitet sich der Baum.
- Botanisch
- Pinus koraiensis
- Herkunft
- Korea, Nordostchina, Russischer Ferner Osten, Japan
- Höhe
- meist 30–40 m
- Nadeln
- zu fünft, 6–12 cm
- Samen
- große, essbare Pinienkerne
- Holz
- hell, weich, aromatisch
Seien wir ehrlich: die Nachfrage nach Pinienkernen und Holz setzt die natürlichen Wälder unter Druck. In Russland ist das Fällen der Korea-Kiefer deshalb stark eingeschränkt.
In Bildern · So erkennen Sie eine Korea-Kiefer
Schematische Zeichnung.
So erkennen Sie eine Korea-Kiefer
Nadeln zu fünft
Fünf ziemlich lange Nadeln je Büschel, dunkelgrün mit blauweißen Streifen.
Kräftige Zapfen
Große, eiförmige Zapfen, die sich kaum öffnen und viele Samen enthalten.
Gerader Stamm
Ein hoher, gerader Stamm mit einer kegelförmigen Krone, die sich später abflacht.
Mischwald
Sie wächst nicht in reinen Beständen, sondern zwischen Laubbäumen, in einem kühlen Kontinentalklima.
Holz und Kerne
Pinienkerne
Der wichtigste Ertrag: große, ölreiche Samen, gegessen und verarbeitet in Pesto und Gebäck.
Helles Holz
Das Holz ist hell, weich und gut zu bearbeiten, mit einem angenehmen Duft.
Örtliches Bauholz
In der Region verwendet für Bau, Möbel und Tischlerarbeiten.
Wenig dauerhaft
Im Freien ohne Schutz mäßig beständig; es ist kein Gartenholz.
Außer der Korea-Kiefer liefern unter anderem auch die Pinie rund um das Mittelmeer und die Sibirische Zirbelkiefer Pinienkerne. Sie unterscheiden sich in Form und Geschmack.
Häufige Fragen zur Korea-Kiefer
Stammen Pinienkerne von der Korea-Kiefer?
Ein großer Teil der Pinienkerne im Handel schon. Auch andere Kiefern, wie die Pinie, liefern sie.
Wo wächst die Korea-Kiefer?
In Korea, Nordostchina, dem Russischen Fernen Osten und Teilen Japans.
Wie viele Nadeln je Büschel?
Fünf, wie bei allen sogenannten Weißkiefern.
Ist das Holz für draußen geeignet?
Nicht ohne Behandlung: es ist leicht und weich und von Natur aus wenig dauerhaft.
Die Korea-Kiefer im Verhältnis
Ein Baum, den wir öfter schmecken als sehen — in jeder Tüte Pinienkerne.
Eine Frage zu Ihrem Projekt? Stellen Sie sie ruhig — wir denken gerne mit.
Foto über Wikimedia Commons: Pinus koraiensis — Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0