Die Korea-Kiefer

Nadelbäume · Baumporträt

Die Korea-Kiefer

Aus den Mischwäldern Nordostasiens. Die Kiefer hinter einem großen Teil der Pinienkerne im Laden.

Pinus koraiensis
Pinienkerne
Nadeln zu fünft

Pinus koraiensis

Zusammengefasst

Die Korea-Kiefer in Kürze

Eine große fünfnadelige Kiefer aus Korea, Nordostchina und dem Russischen Fernen Osten, mit Zapfen voller großer, essbarer Samen.

In den Mischwäldern des Russischen Fernen Ostens, der Mandschurei und Koreas wächst sie zusammen mit Eichen, Birken und Ahornen zu einem Baum von 30 Metern und mehr heran. Ihre Zapfen sind kräftig und voller großer, ölhaltiger Samen.

Diese Samen sind die Pinienkerne, die in großen Mengen gehandelt werden: ein großer Teil der Pinienkerne in europäischen Läden stammt von dieser Art. Für Tiere wie den Sibirischen Tiger sind diese Wälder, über ihre Beutetiere, lebenswichtig.

Zapfen, die nicht aufspringen

Die Zapfen der Korea-Kiefer öffnen sich kaum von selbst. Tiere — und Menschen — holen die Samen heraus; so verbreitet sich der Baum.

Botanisch: Pinus koraiensis
Herkunft: Korea, Nordostchina, Russischer Ferner Osten, Japan
Höhe: meist 30–40 m
Nadeln: zu fünft, 6–12 cm
Samen: große, essbare Pinienkerne
Holz: hell, weich, aromatisch

Seien wir ehrlich: die Nachfrage nach Pinienkernen und Holz setzt die natürlichen Wälder unter Druck. In Russland ist das Fällen der Korea-Kiefer deshalb stark eingeschränkt.

Erkennen

So erkennen Sie eine Korea-Kiefer

Korea-KieferPinus koraiensis

Nadeln zu fünft

Fünf ziemlich lange Nadeln je Büschel, dunkelgrün mit blauweißen Streifen.

Kräftige Zapfen

Große, eiförmige Zapfen, die sich kaum öffnen und viele Samen enthalten.

Gerader Stamm

Ein hoher, gerader Stamm mit einer kegelförmigen Krone, die sich später abflacht.

Mischwald

Sie wächst nicht in reinen Beständen, sondern zwischen Laubbäumen, in einem kühlen Kontinentalklima.

Vom Baum zum Brett

Holz und Kerne

Pinienkerne

Der wichtigste Ertrag: große, ölreiche Samen, gegessen und verarbeitet in Pesto und Gebäck.

Helles Holz

Das Holz ist hell, weich und gut zu bearbeiten, mit einem angenehmen Duft.

Örtliches Bauholz

In der Region verwendet für Bau, Möbel und Tischlerarbeiten.

Wenig dauerhaft

Im Freien ohne Schutz mäßig beständig; es ist kein Gartenholz.

Pinienkerne stammen von mehreren Kiefern

Außer der Korea-Kiefer liefern unter anderem auch die Pinie rund um das Mittelmeer und die Sibirische Zirbelkiefer Pinienkerne. Sie unterscheiden sich in Form und Geschmack.

Schnelle Antwort

Häufige Fragen zur Korea-Kiefer

Stammen Pinienkerne von der Korea-Kiefer?

Ein großer Teil der Pinienkerne im Handel schon. Auch andere Kiefern, wie die Pinie, liefern sie.

Wo wächst die Korea-Kiefer?

In Korea, Nordostchina, dem Russischen Fernen Osten und Teilen Japans.

Wie viele Nadeln je Büschel?

Fünf, wie bei allen sogenannten Weißkiefern.

Ist das Holz für draußen geeignet?

Nicht ohne Behandlung: es ist leicht und weich und von Natur aus wenig dauerhaft.

Weiter im Holzratgeber

Die Korea-Kiefer im Verhältnis

Ein Baum, den wir öfter schmecken als sehen — in jeder Tüte Pinienkerne.

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Foto über Wikimedia Commons: Pinus koraiensis — Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0

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