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Le pin de Corée

Le Guide des Bois · Le pin

Résineux · portrait d'arbre

Le pin de Corée

Des forêts mixtes du nord-est de l'Asie. Le pin derrière une grande partie des pignons vendus en magasin.

  • Pinus koraiensis
  • Pignons de pin
  • Aiguilles par cinq
Pinus koraiensis
En résumé

Le pin de Corée en bref

Un grand pin à cinq aiguilles de Corée, du nord-est de la Chine et de l'Extrême-Orient russe, aux cônes remplis de grosses graines comestibles.

Dans les forêts mixtes de l'Extrême-Orient russe, de la Mandchourie et de la Corée, il pousse aux côtés des chênes, des bouleaux et des érables jusqu'à former un arbre de 30 mètres et plus. Ses cônes sont massifs et remplis de grosses graines huileuses.

Ces graines sont les pignons de pin commercialisés en grandes quantités : une grande partie des pignons vendus dans les magasins européens provient de cette espèce. Pour des animaux comme le tigre de Sibérie, ces forêts sont vitales, par l'intermédiaire de leurs proies.

Des cônes qui ne s'ouvrent pas

Les cônes du pin de Corée ne s'ouvrent presque pas d'eux-mêmes. Ce sont les animaux — et les humains — qui en extraient les graines ; c'est ainsi que l'arbre se dissémine.

Botanique
Pinus koraiensis
Origine
Corée, nord-est de la Chine, Extrême-Orient russe, Japon
Hauteur
généralement 30–40 m
Aiguilles
par cinq, 6–12 cm
Graines
gros pignons comestibles
Bois
clair, tendre, aromatique

Soyons honnêtes : la demande de pignons et de bois met les forêts naturelles sous pression. En Russie, l'abattage du pin de Corée a donc été sévèrement restreint.

Reconnaître

Comment reconnaître un pin de Corée

Pin de Corée (Pinus koraiensis)Pin de CoréePinus koraiensis

Aiguilles par cinq

Cinq aiguilles assez longues par faisceau, vert foncé avec des stries blanc bleuté.

Des cônes massifs

De grands cônes ovoïdes qui s'ouvrent à peine et contiennent de nombreuses graines.

Un tronc droit

Un tronc haut et droit, à la couronne conique qui s'aplatit avec l'âge.

La forêt mixte

Il ne forme pas de peuplements purs mais pousse parmi les feuillus, sous un climat continental frais.

De l’arbre à la planche

Bois et pignons

Pignons de pin

La récolte principale : de grosses graines riches en huile, consommées telles quelles ou dans le pesto et les pâtisseries.

Un bois clair

Le bois est clair, tendre et facile à travailler, avec une odeur agréable.

Bois de construction local

Utilisé dans la région pour la construction, les meubles et la menuiserie.

Peu durable

Moyennement résistant dehors sans protection ; ce n'est pas un bois de jardin.

Les pignons viennent de plusieurs pins

Outre le pin de Corée, le pin parasol du pourtour méditerranéen et le pin de Sibérie, entre autres, fournissent aussi des pignons. Ils diffèrent par la forme et le goût.

Réponse rapide

Questions fréquentes sur le pin de Corée

Les pignons de pin viennent-ils du pin de Corée ?

Une grande partie des pignons du commerce, oui. D'autres pins, comme le pin parasol, en fournissent aussi.

Où pousse le pin de Corée ?

En Corée, dans le nord-est de la Chine, dans l'Extrême-Orient russe et dans certaines régions du Japon.

Combien d'aiguilles par faisceau ?

Cinq, comme chez tous les pins dits blancs.

Son bois convient-il pour l'extérieur ?

Pas sans traitement : il est clair et tendre, et naturellement peu durable.

Poursuivre dans le Guide des Bois

Le pin de Corée en perspective

Un arbre qu'on goûte plus souvent qu'on ne le voit — dans chaque sachet de pignons.

Une question sur votre projet ? Posez-la sans hésiter — nous réfléchissons volontiers avec vous.

Photo via Wikimedia Commons : Pinus koraiensis — Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0