Gestione forestale sostenibile: tutto quello che devi sapere
La Guida dei Legni · Le foreste
La serie sui boschi · gestioneGestione forestale responsabile
Gestire i boschi in modo che restino sani per l’uomo, gli animali e l’ambiente — oggi E per le generazioni che verranno. Più la strada che un albero percorre prima di arrivare nella nostra officina.
- Ecologia · economia · sociale
- La parola viene dal 1713
- Dal bosco alla tavola
La gestione forestale in breve
Un equilibrio tra ecologia, economia e responsabilità sociale, così che il legno resti un materiale onesto e rivolto al futuro.
In pratica si riduce a cinque cose: gestire i boschi secondo linee guida ecologiche e sociali chiare; raccogliere il legname in modo controllato senza esaurire l’ecosistema; rimboschimento e rinnovazione naturale perché la provvigione resti; controllo indipendente sul rispetto delle regole; e una filiera dal bosco al prodotto finito che sia tracciabile.
Suona moderno, ma l’idea ha più di tre secoli. Nel 1713 l’amministratore minerario sassone Hans Carl von Carlowitz scrisse che non si deve tagliare più legno di quanto ricresca. Lo chiamò Nachhaltigkeit — la parola che noi traduciamo come sostenibilità. Il concetto è quindi nato letteralmente nel bosco, per pura necessità: le sue miniere rischiavano di restare senza legname da armatura.
I boschi assorbono CO₂, filtrano l’acqua, danno ombra e ospitano migliaia di specie. Sono allo stesso tempo il sostentamento di milioni di persone. Una gestione che ignori uno di quei tre interessi non regge — un bosco che diventa economicamente privo di valore alla fine sparisce sotto l’agricoltura.
- Idea centrale
- non raccogliere più di quanto ricresca
- Origine del concetto
- Von Carlowitz, 1713 — Nachhaltigkeit
- Tre pilastri
- ecologia, economia, responsabilità sociale
- Rinnovazione
- naturale o per reimpianto
- Controllo
- indipendente, e tracciabile fino al prodotto finito
- Rischio maggiore
- taglio raso senza ripristino
Diciamolo francamente: la tracciabilità nella pratica è più difficile di quanto lascino intendere i dépliant. Soprattutto con il legno tropicale una tavola passa spesso per quattro o cinque mani tra il bosco e l’officina, e ogni anello è un punto in cui l’origine può farsi confusa. Chi vuole garanzie deve chiedere fino al paese e preferibilmente alla regione — non fino al fornitore.
In immagini · Cinque modi per raccogliere un bosco
Disegno schematico.
Cinque modi per raccogliere un bosco
| Tecnica | Che cos’è | Conseguenza per il bosco |
|---|---|---|
| Taglio raso | Abbattere un intero appezzamento in una volta | Rapido ed economico; grande impatto su suolo e habitat |
| Taglio selettivo o bosco disetaneo | Abbattere singoli alberi in modo selettivo | Il bosco resta sempre in piedi; più intensivo in manodopera |
| Diradamento | Togliere gli alberi giovani perché il resto abbia spazio | Aumenta la qualità di ciò che resta in piedi |
| Ceduo | Tagliare le latifoglie al piede e lasciarle ricacciare | Tecnica antica di secoli; dà fusti sottili, rapidamente rinnovabili |
| Ceduo composto | Ceduo con sopra alberi d’alto fusto lasciati in piedi | Unisce legna da ardere e legname da sega — il classico bosco fiammingo |
Una ceppaia di ceduo può durare secoli: alcune ceppaie di ontano e di castagno nell’Europa occidentale sono più vecchie degli edifici accanto. Poiché le radici restano vive, non serve reimpiantare e il raccolto successivo è lì nel giro di pochi anni. Per i vimini di salice e pali di castagno è tuttora il metodo logico.
Che cosa succede tra l’albero e la tavola
Tra un albero in piedi e una tavola sul nostro banco ci sono sei passaggi. Ciascuno di quei passaggi contribuisce a decidere come si comporterà alla fine il legno — e a ogni passaggio qualcosa può andare storto.
- 1 · Selezione e abbattimentoQuale albero venga tagliato è una decisione di gestione: età, qualità, spazio per i vicini. Nel taglio selettivo avviene albero per albero, nel taglio raso per appezzamento.
- 2 · EsboscoIl fusto deve uscire dal bosco. È il passaggio con il maggior danno al suolo: le macchine pesanti sul terreno bagnato lo compattano, e quella compattazione resta per decenni.
- 3 · SelezionePer specie, diametro e qualità. I fusti dritti e senza nodi vanno al legname da sega o al piallaccio; il resto ai pannelli, alla carta o al combustibile.
- 4 · SegagioneQui cade la decisione tra taglio di piatto e taglio a quarto. Il taglio di piatto dà più tavole utilizzabili per fusto, il taglio a quarto dà un legno più quieto e più stabile — ma con più scarto. Vedi le caratteristiche del legno.
- 5 · EssiccazioneIl passaggio più importante e più sottovalutato. Il legno fresco contiene il cinquanta per cento di umidità o più; deve arrivare all’8-18 per cento, a seconda della destinazione. Essiccare troppo in fretta significa fessure, essiccare troppo poco significa movimento dopo il montaggio.
- 6 · Lavorazione e trattamentoPiallare, tagliare a misura ed eventualmente impregnare o modificare termicamente. Solo qui si decide se il legno finirà all’interno o all’aperto.
Non siamo né gestori forestali né segheria. Compriamo legno essiccato e impregnato e ci costruiamo dei mobili. Quello che possiamo invece influenzare è la scelta dell’essenza — ed è esattamente per questo che la gran parte del nostro assortimento è di conifere europee e non di legno duro tropicale.
Che cosa dichiariamo e che cosa no
In concreto
- La gran parte del nostro assortimento è di conifere europee da boschi gestiti
- Il legno duro tropicale resta una parte limitata, soprattutto teak nelle panche
- All’acquisto chiediamo il paese di origine
- Costruiamo pesante: le tavole più spesse durano più di quelle sottili, ed è il guadagno ambientale più diretto che esista
Altrettanto concreto
- Non abbiamo alcun certificato forestale e non lo sosteniamo
- Non attacchiamo loghi di marchi su prodotti che non li hanno
- Non dichiariamo una neutralità climatica che non possiamo dimostrare
- Non vendiamo specie con uno status di protezione
Lasciar intendere un marchio che non hai è il modo più semplice per perdere fiducia. Meglio una pagina onesta che dica quello che sappiamo e quello che non sappiamo. Chi ha bisogno di certezze sulla certificazione può chiederlo esplicitamente — allora lo verifichiamo per la partita in questione.
Domande frequenti sulla gestione forestale responsabile
Che cos’è la gestione forestale sostenibile?
Gestire i boschi in modo che non si raccolga più di quanto ricresca, con attenzione all’ecologia, all’economia e alle persone che vivono del bosco. Il concetto viene dal 1713, dall’amministratore sassone von Carlowitz.
Qual è la differenza tra taglio raso e taglio selettivo?
Nel taglio raso si abbatte un intero appezzamento in una volta; nel taglio selettivo si raccolgono singoli alberi e il bosco resta permanentemente in piedi. Il taglio selettivo è più intensivo in manodopera ed ecologicamente molto più delicato.
E-woodproducts è certificata?
No. Non abbiamo alcun certificato forestale e non lo sosteniamo. Quello che invece facciamo: tenere limitata la quota di legno tropicale e usare conifere europee per la gran parte dei nostri mobili.
Perché l’essiccazione è così importante?
Il legno fresco contiene il cinquanta per cento di umidità o più e deve arrivare all’8-18 per cento. Essiccato troppo in fretta si fessura; lavorato troppo umido si muove comunque dopo il montaggio. Vedi il movimento del legno.
La gestione forestale in prospettiva
Non raccogliere più di quanto ricresca — l’idea ha tre secoli ed è ancora tutto il nocciolo.
Una domanda sul tuo progetto? Scrivici pure — ragioniamo volentieri con te.
Foto tramite Wikimedia Commons: Zoniënwoud, Brussel — Horst J. Meuter, CC BY-SA 4.0 · Grumsiner Forst, Brandenburg (Duitsland) — Paul Schulze (Humboldt-Universität zu Berlin), CC BY 2.0 · Zoniënwoud, Brussel — Trougnouf (Benoit Brummer), CC BY 4.0